sobre las Cavas de Zonda

La cuestion es así, durante el gobierno de Roca (año 1930), iba a instalarse un complejo turistico cerca de Zonda, en la precordillera de San Juan. Hicieron una terrible obra sobre las montañas, caminos, aerosillas, empezaron construcciones varias y a excabar una gruta, un tunel de 200 metros dentro de la montaña, para instalar un restaurante. Cambio de gobierno, y todo quedó en la nada. El lugar quedó como en ese tiempio, y nadie mas lo tocó.
En 1996, unos empresarios vitivinícolas (que acá sobran) presentaron el proyecto para instalar una Cava de Champaña, salio todo bien, y ahi estan hasta hoy, sacando botellas de una bebida derivada del vino muy rica.
El lugar es muy apto, porque todo el año hay 15ºC ahi adentro..temperatura ideal para la produccion, que es vendida ahi mismo, cara a cara con el cliente, o exportada a algunos hoteles en la loma del kinoto, y otros lugares como Plumas Verdes...si si, muy lejos.
Parece que ahora, estan pensando en seguir con aquel complejo turísitoc, pero con otras cosas como pista de esquí y no se que mas..todo muy "lo parió".